Horná Nitra na tanieri – vychutnajte si originálne recepty z okolia Prievidze

Význam jedla a stravovania sa rokmi mení. Dnes sa gastronómia stala súčasťou kultúry a spoločenského života, kedysi bolo dôležitejšie lacno a rýchlo zasýtiť rodinu. Napriek tomu, že pokrmy našich predkov boli zvyčajne jednoduché, práve v kuchyni sa vytvárala skutočná rodinná atmosféra a jedlo stmeľovalo rodinu.

My sme z rôznorodých receptov od našich čitateľov  vytvorili zbierku, ktorá vám predstaví chute hornej Nitry, prenesie vás do minulosti, priblíži vám tradície našich predkov a osvieži spomienky na vlastné detstvo.

V publikácii nájdete klasické recepty, tak ako to v okolí nášho mesta varili naše babky, prababky, jednoducho naši predkovia, ktorí formovali chute okolia hornej Nitry. Prinášame vám spolu 15 chutných receptov aj s presným postupom na polievky, hlavné jedlá aj sladké dezerty. Môžete tak aj dnes ochutnať jablkový, či bryndzový koláč, glgance, či fučku. Jedlá, ktoré dnes už do veľkej miery vymizli z našich stolov si môžete pripraviť naozaj tradične. Tak príjemné čítanie a dobrú chuť.